營養(yǎng)師三級復(fù)習(xí)資料:鉀的吸收與代謝
更新時間:2010-04-26 19:29:07
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1.含量與分布
正常成人體內(nèi)鉀總量約為50mmol/kg。體內(nèi)鉀主要存于細胞內(nèi),約占總量的98%,其他存在于細胞外。
2.吸收與代謝轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
人體內(nèi)的鉀主要來自食物,成人每日從膳食中攝入的鉀為60~100mmol,兒童為0.5~3.0mmol/kg體重,攝入的鉀大部分由小腸吸收,吸收率為90%左右。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
攝入的鉀約90%經(jīng)腎臟排出,每日排出量約70~90mmol,因此,腎是維持鉀平衡的主要調(diào)節(jié)器官。腎臟每日濾過鉀約有600~700mmol,但幾乎所有這些都在近端腎小管以及亨勒袢所吸收。除腎臟外,經(jīng)糞和汗也可排出少量的鉀。
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