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營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)復(fù)習(xí)資料:鎂的供給量及食物來(lái)源

更新時(shí)間:2010-04-26 19:28:21 來(lái)源:|0 瀏覽0收藏0

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  成人每日鎂的供給量為每1000kcal熱量120mg,總量約為300~350mg。

  植物性食品含鎂較多,粗糧、干豆、堅(jiān)果、綠葉蔬菜中含量都比較豐富。動(dòng)物性食品一般含鎂較少,加工精制的食品及油脂含鎂量最低。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

  正常情況下,很少有鎂缺乏,在一些疾病狀態(tài)下易發(fā)生缺乏。鎂缺乏的因素可能是長(zhǎng)期酗酒、營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、肝硬化、吸收不良癥候群、利尿劑過(guò)多使用者等。

 

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