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營養(yǎng)師二級考試重點:蛋白質(zhì)的功能

更新時間:2010-05-14 23:01:08 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  1、供給生長、更新和修補組織的材料

  2、參與構成酶、激素和部分維生素

  3、調(diào)節(jié)體液與酸堿平衡

  4、供給熱能轉自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

  5、增強免疫力

  6、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能

  7、遺傳信息的控制

  8、運輸功能

  9、參與凝血過程,防止創(chuàng)傷后過度出血

  10、肌肉收縮

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