營養(yǎng)師二級考試重點(diǎn)：食物特殊動力作用
更新時(shí)間：2010-05-14 22:59:28
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公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
¨食物特殊動力作用(SDA)又稱食物熱效應(yīng)(TEF)：人體在攝食過程中，由于要對食物中營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化，需要額外消耗能量，同時(shí)引起體溫升高和散發(fā)熱量，這種因攝取食物而引起的能量的額外消耗稱為食物的熱效應(yīng)。
¨脂肪4%～5%，碳水化合物5%～6%，蛋白質(zhì)30%
¨食物熱效應(yīng)與食物成分、進(jìn)食量和進(jìn)食頻率有關(guān)
¨一般情況下食物熱效應(yīng)占總能量的10%轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
(四)機(jī)體組織增長及特殊生理需要
¨處于生長發(fā)育期的嬰幼兒、兒童、青少年，孕婦和泌乳的乳母，康復(fù)期的病人
2010年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章
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