營養(yǎng)師三級(jí)復(fù)習(xí)資料：消化系統(tǒng)的組成和功能
更新時(shí)間：2010-04-26 17:28:06
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(一)口腔：消化過程是從口腔開始的。
1.唾液腺：腮腺、頜下腺、舌下腺及小唾液腺;轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
2.唾液：就是由以上唾液腺分泌的一種混合液，為無味的粘稠液體。
性質(zhì)：無色透明低滲液體，pH約7.0，分泌量1～1.5L/d轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
成分：99%水、無機(jī)物(Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-、硫氰酸鹽等)、考|試/大有機(jī)物(粘蛋白、唾液淀粉酶、舌脂酶、溶菌酶、IgA、乳鐵蛋白等)、一些氣體分子(O2、N2、CO2);
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