公共營養(yǎng)師三級(jí)考試教材課后練習(xí)題(十一)

　　第六篇疾病營養(yǎng)

　　第一章醫(yī)院營養(yǎng)轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　第二章住院病人的營養(yǎng)評(píng)價(jià)

　　第三章呼吸系統(tǒng)疾病

　　第四章心血管疾病轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　第五章泌尿性疾病

　　第六章消化性疾病

　　第七章肝膽胰疾病

　　第八章內(nèi)分泌代謝性疾病

　　第九章常見外科疾病

　　第十章其他疾病營養(yǎng)

　　第十一章腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)支持

　　一、名詞解釋轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　1.急性呼吸窘迫綜合征

　　2.高脂血癥

　　3.冠狀動(dòng)脈粥硬化性心臟病

　　4.腦卒中

　　5.腸結(jié)核

　　二、填空題轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　1.各種原因引起的營養(yǎng)不良、貧血和低蛋白血癥應(yīng)采用(　　)。

　　2.肝功能衷竭患者應(yīng)選用支鏈氨基酸，低芳香族氨基酸以(　　)為主的食物，要避免肉類蛋白質(zhì)。

　　3.腎衰病人常有高甘油三脂血癥和高血糖，所以脂肪攝入量不能過高，脂肪占總能量不超過(　　)%，并避免攝入過多的含單糖食品。

　　4.(　　)通過直接的擴(kuò)血管作用，以及尿鈉排出作用而降低血壓。

　　5.(　　)能影響參與膽固醇分解代謝酶的活性，有利于膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn)和排泄，對(duì)血脂水平起調(diào)節(jié)作用。

　　6.腎小球腎炎可分為(　　)和(　　)兩種。

　　7.(　　)腎小球腎炎可由紅斑狼瘡、過敏性紫癜、高血壓、糖尿病等引起。

　　8.因腎衰病人缺乏維生素D或?qū)S生素D不敏感，應(yīng)增加(　　)的攝入量。

　　9.膽石病的營養(yǎng)治療總原則是低(　　)高(　　)飲食。

　　10.(　　)是糖尿病最基本的治療措施，是臨床治療的基礎(chǔ)治療。

　　三、判斷題轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　1.胃潰瘍疼痛特點(diǎn)是在餐后2～4小時(shí)發(fā)作，下次進(jìn)餐前緩解。(　　)

　　2.十二脂腸球部潰瘍疼痛特點(diǎn)是在餐后0.5～1小時(shí)發(fā)作，疼痛有節(jié)律性，常在午夜發(fā)作。(　　)

　　3.肝功能衰竭常易發(fā)生鋅、鎂、鈣、鐵等的缺乏，應(yīng)根據(jù)臨床血液檢驗(yàn)指標(biāo)給予補(bǔ)充(　　)

　　4.腎小球腎炎由于濾過率的下降，磷的濾過和排泄減少，血磷升高、血鈣下降，誘發(fā)骨質(zhì)疏松。應(yīng)給予高鈣低磷膳食。(　　)

　　5.高血脂和低蛋白血癥并存。應(yīng)首先糾正低蛋白血癥;脂肪應(yīng)占總能量≥30%，限制膽固醇和飽和脂肪酸攝入量，增加不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸攝入量。(　　)

　　6.腎小管酸中毒營養(yǎng)治療重點(diǎn)是補(bǔ)鉀(高血鉀限鉀)、鈣、維生素D、堿化尿液。(　　)轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　7.消化性潰瘍營養(yǎng)治療的飲食原則是低脂，適量蛋白質(zhì)，高膳食纖維飲食。(　　)

　　8.腸結(jié)核營養(yǎng)治療原則是高能量高蛋白高維生素高膳食纖維飲食(　　)

　　9.急性肝炎對(duì)碳水化物的利用率下降，糖原儲(chǔ)存減少，糖原異生增強(qiáng)，肝內(nèi)脂肪積聚，易發(fā)生肥胖癥。(　　)

　　10.急性肝炎時(shí)，膽汁淤積，膽固醇合成障礙，引起高密度脂蛋白升高。(　　)

　　四、單項(xiàng)選擇題

　　1.高血壓、心力衰竭、急性腎炎、妊娠毒血癥等患者適用(　　)。

　　A.低蛋白膳食轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　B.高蛋白膳食

　　C.低鹽膳食

　　D.高鹽膳食

　　2.急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、高脂血癥等患者宜采用(　　)。

　　A.低脂膳食

　　B.高蛋白膳食

　　C.低鹽膳食轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　D.高纖維膳食

　　3.急性痛風(fēng)、慢痛風(fēng)、高尿酸血癥、尿酸性結(jié)石患者常使用(　　)。

　　A.低嘌呤飲食

　　B.麥淀粉膳食

　　C.低銅膳食

　　D.免乳糖膳食

　　4.腎盂腎炎、腎小球腎炎、尿毒癥等患者常使用(　　)。

　　A.碘試驗(yàn)膳食轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　B.糖耐量試驗(yàn)膳食

　　C.內(nèi)生肌肝試驗(yàn)膳食

　　D.結(jié)腸造影膳食

　　5.慢性呼吸系統(tǒng)疾病應(yīng)降低碳水化物攝入量，一般不超過總能量的(　　)。

　　A.45%

　　B.55%

　　C.65%

　　D.60%轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　6.冠心病營養(yǎng)治療時(shí)要減少脂肪的攝入，脂肪占總能量的(　　)以下。

　　A.20%

　　B.25%

　　C.30%

　　D.35%

　　7.大手術(shù)后的第一次進(jìn)食患者應(yīng)使用(　　)食品。

　　A.半流質(zhì)

　　B.軟飯轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　C.流質(zhì)

　　D.普通飯

　　8.半乳糖及乳糖不耐受者應(yīng)使用(　　)。

　　A.低銅膳食

　　B.免乳糖膳食

　　C.麥淀粉膳食

　　D.低嘌呤飲食

　　五、多項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　1.體重過低、貧血、結(jié)核病、甲亢等病人常使用(　　)

　　A.高能量膳食

　　B.高蛋白膳食

　　C.低脂膳食

　　D.低鹽膳食

　　2.高血壓是最常見的心血管病，臨床上高血壓分為(　　)

　　A.腎衰性高血壓

　　B.高血糖型高血壓

　　C.原發(fā)性高血壓

　　D.繼發(fā)性高血壓

　　3.慢性腎功能衰竭的分期是(　　)。

　　A.腎功能不全代償期轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　B.腎功能早期失償期

　　C.腎功能衰竭期

　　D.腎功能衰竭末期

　　4.醫(yī)院膳食一般可分為(　　)等幾種。

　　A.基本膳食

　　B.治療膳食

　　C.特殊治療膳食

　　D.兒科膳食轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　5.醫(yī)院膳食中的基本膳食又可分為(　　)。

　　A.普通飯

　　B.軟飯

　　C.半流質(zhì)

　　D.流質(zhì)

　　6.冠心病的臨床類型一般可分為(　　)

　　A.隱匿型轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　B.心絞病

　　C.心肌梗死

　　D.缺血性心肌病E.猝死

　　7.糖尿病可分為(　　)。

　　A.I型糖尿病

　　B.Ⅱ型糖尿病

　　C.妊娠糖尿病

　　D.其他類型糖尿病轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　8.糖尿病治療方法有(　　)

　　A.飲食

　　B.運(yùn)動(dòng)

　　C.藥物

　　D.自我監(jiān)測E.教育

　　六、簡答題

　　1.高血壓病的營養(yǎng)膳食因素是什么?

　　2.腦卒中的危險(xiǎn)因素有哪些?

　　七、論述題

　　1.試述痛風(fēng)的營養(yǎng)治療方法。

• 各類營養(yǎng)師工作范圍詳細(xì)說明
• 不同營養(yǎng)師認(rèn)證之間的區(qū)別與比較
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