公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:椰子片的營養(yǎng)價值
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椰子片的營養(yǎng)價值(環(huán)球網校公共營養(yǎng)師頻道為您提供椰子片的營養(yǎng)價值)
椰子的營養(yǎng)價值很高。我國的中醫(yī)認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能?,F代醫(yī)學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素B1.維生素B2.維生素C等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。
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2016年下半年公共營養(yǎng)師考試時間:11月20日
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