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公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間:2016-11-04 10:28:51 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽39收藏11

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  冬瓜是四季都可以食用的一款常見蔬菜,冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值主要有利尿消腫、減肥和清熱解毒。冬瓜適用的人群也很廣,因?yàn)槎系臓I養(yǎng)價(jià)值很高,所以建議大家經(jīng)常食用冬瓜哦!(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值)

  冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值:

  1.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

  2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

  3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

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  冬瓜的適用人群 :(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值)

  適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

  冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長;

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