公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:雪花梨的營養(yǎng)價值

更新時間：2016-08-28 08:15:01 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　雪花梨是薔薇科植物白梨的果實。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被譽(yù)為“中華名果”、“天下第一梨”。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供酸櫻桃的營養(yǎng)價值)

　　營養(yǎng)分析

　　梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;

　　梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

　　梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;

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　　梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供酸櫻桃的營養(yǎng)價值)

　　食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;