公共營養(yǎng)師三級知識點(diǎn)：復(fù)合氨基酸功能
更新時間：2013-04-01 18:50:05
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摘要 復(fù)合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸
復(fù)合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸 豬血是一種高蛋白的動物食品，新鮮豬血中含蛋白質(zhì)19%、脂肪0.4%、礦物質(zhì)0.5%，大大高于豬肉和雞蛋的幾十倍。此外還含有人體必需的鐵、銅、鋅等多種微量元素，屬有超級液體肉”之稱。以豬血為原料生產(chǎn)的復(fù)合氨基酸，游離l型氨基酸含量高，其總含量占82%以上，游離必需氨基酸總量占氨基酸總量50%以上。
氨基酸是人體生命運(yùn)動中所必須的基本物質(zhì)，其生理作用是促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、膠原蛋白、生長激素分泌，保護(hù)肝臟功能，預(yù)防酒后肝功能損害，美容美膚，消除疲勞，增強(qiáng)食欲，提高機(jī)體的免疫能力，促進(jìn)病后、產(chǎn)后康復(fù)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增加大腦功能，緩解疲勞,對人身體有很大的好處。
復(fù)合氨基酸功能
1.增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營養(yǎng)吸收能力;
2.緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀;
3.對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善;
4. 促進(jìn)兒童智力開發(fā)，增強(qiáng)記憶力
?2013年上半年公共營養(yǎng)師報(bào)名信息匯總
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