營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試重點(diǎn)：食物中毒調(diào)查處理
更新時(shí)間：2010-05-18 17:56:48
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公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
1.調(diào)查步驟和內(nèi)容
前往現(xiàn)場(chǎng)
搶救
收集吐瀉物
對(duì)進(jìn)餐者逐個(gè)進(jìn)行詢(xún)問(wèn)調(diào)查
重點(diǎn)問(wèn)題轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
確認(rèn)食物中毒事件
致病因
吐瀉物中同一菌大量檢出
2、處理
資料及時(shí)整理，符合科學(xué)性和程序性
責(zé)任追究
改進(jìn)措施
分析總結(jié)轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
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