營養(yǎng)師二級復(fù)習(xí)資料：硒中毒
更新時(shí)間：2010-04-27 17:34:11
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公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
(1)地方性硒中毒的原因
地質(zhì)因素，地石中硒量高，儲量豐富，通過食物鏈最終使人體攝入硒過量而中毒。
(2)硒中毒的臨床表現(xiàn)轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
1.盲目蹣跚癥(痛覺遲鈍，四肢麻木，頭昏眼花，食欲中振等)
2.堿性病(頭發(fā)脫落，指甲變形，皮疹，皮炎等)
(3)硒中毒的診斷依據(jù)
1.長期生活在高硒地區(qū)。2.臨床表現(xiàn)。3.血硒高轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
(4)硒中毒的預(yù)防使人和動(dòng)物避免攝入富硒的食物和飲料，口糧中必須有足夠的VE，職業(yè)性預(yù)防則應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)和防護(hù)。
2010年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章
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