營養(yǎng)師三級復(fù)習(xí)資料：甲醇
更新時間：2010-04-28 00:43:41
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
蒸餾酒的甲醇主要來自釀酒原料的果膠物質(zhì)。果膠物質(zhì)受糖化和發(fā)酵微生物的作用發(fā)生分解，最終產(chǎn)生甲醇，并可以完全被蒸餾到成品酒中。薯干類酒的果膠質(zhì)含量高，故酒中甲醇含量也較高。
甲醇在人體的氧化分解很慢，在人體內(nèi)經(jīng)呼吸道、胃腸道吸收后，可迅速分布在機體組織內(nèi)。尤在腦脊液、血、膽汁和尿中含量最高。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
甲醇具有明顯的麻醉作用。故甲醇在體內(nèi)蓄積呈現(xiàn)出來的中毒癥狀比乙醇明顯得多。嚴重中毒時，顱內(nèi)血管擴張或痙孿，甚至引起腦出血使組織功能紊亂，以致局部癱瘓、深度麻痹、體溫下降、衰竭死亡。.
由于眼房和玻璃體內(nèi)的含水量達99%以上。甲醇中毒后，其中的含量很高，并作用于視網(wǎng)膜上的糖原酵解酶，抑制視網(wǎng)膜的氧化磷酸化過程，引起視網(wǎng)膜及視神經(jīng)病變,最后引起視神經(jīng)萎縮。
2010年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章
更多信息請訪問：公共營養(yǎng)師頻道 公共營養(yǎng)師考試論壇
編輯推薦
最新資訊
- 公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容以及高頻考點2024-12-18
- 公共營養(yǎng)師科普：中國居民膳食指南八大基本準則2024-12-06
- 公共營養(yǎng)師分享：學(xué)齡前兒童的合理膳食2024-12-05
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（八）2024-11-03
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（七）2024-11-02
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（六）2024-11-01
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（五）2024-10-29
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（四）2024-10-28
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（三）2024-10-27
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（二）2024-10-26
打卡人數(shù)
