2017年公共營養(yǎng)師二級硒中毒復習
【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級硒中毒復習"的新聞,為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復習資料,希望大家認真學習,會對大家復習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文,掌握相應的知識點。
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硒中毒(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供硒中毒的知識)
(1)地方性硒中毒的原因
地質因素,地石中硒量高,儲量豐富,通過食物鏈最終使人體攝入硒過量而中毒。
(2)硒中毒的臨床表現(xiàn)
1.盲目蹣跚癥(痛覺遲鈍,四肢麻木,頭昏眼花,食欲中振等)
2.堿性病(頭發(fā)脫落,指甲變形,皮疹,皮炎等)
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(3)硒中毒的診斷依據(jù)(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供硒中毒的知識)
1.長期生活在高硒地區(qū)。2.臨床表現(xiàn)。3.血硒高
(4)硒中毒的預防使人和動物避免攝入富硒的食物和飲料,口糧中必須有足夠的VE,職業(yè)性預防則應強調安全生產(chǎn)和防護。
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