2017年公共營養(yǎng)師三級銅的知識復(fù)習(xí)
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師三級銅的知識復(fù)習(xí)"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。
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銅(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供銅的知識)
?、巽~的主要生理功能
(1)構(gòu)成含銅酶與銅結(jié)合蛋白的成分(2)維持正常造血功能(3)促進結(jié)締組織形成(4)維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)的健康(5)促進正常黑色素形成及維護毛發(fā)正常結(jié)構(gòu)(6)保護機體細胞免受超氧陰離子損傷
②銅缺乏的主要危害
缺銅可使血中膽固醇水平升高，缺銅后葡萄糖耐量降低，缺銅對免疫功能指標(biāo)也有影響。
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③銅缺乏性貧血的主要特點(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供銅的知識)
缺銅引起線粒中細胞色素C氧化酶活性下降
?、艽龠M和干擾銅吸收的營養(yǎng)素
鋅攝入過高干擾銅的吸收
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