公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:洋梨的營養(yǎng)價值
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:洋梨的營養(yǎng)價值"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。
編輯推薦:各省市2016年下半年公共營養(yǎng)師成績查詢?nèi)肟?/a>
洋梨營養(yǎng)價值極高，是人們習(xí)見且常吃的一種水果，有潤肺、化痰等功效。除鮮食外，還可以制成多種加工品，如梨膏、梨脯、梨罐頭、梨酒等。乳山洋梨果形呈短葫蘆狀，果梗粗短，單果重250克，果形指數(shù)1.2左右。成熟果實皮鮮黃，果肉白色，質(zhì)地細膩，多汁無渣，甘甜可口，略帶微酸，果香濃郁，可溶性固形物16.5%，為梨屬中之佳品。在乳山8月中下旬成熟采收，常溫下貯藏7天左右，果實變綿變軟，芳香四溢，風(fēng)味獨特，入口而化，為鮮食的最佳期。常溫貯藏可達到20天，低溫下可貯藏4個月。耐貯性較差。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供洋梨的營養(yǎng)價值)
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