2016年公共營養(yǎng)師二級鮮果的營養(yǎng)成分復(fù)習(xí)
【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016年公共營養(yǎng)師二級鮮果的營養(yǎng)成分復(fù)習(xí)"的新聞,為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料,希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí),會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文,掌握相應(yīng)的知識點(diǎn)。
最新資訊:2016年下半年各地公共營養(yǎng)師報名時間
鮮果的營養(yǎng)成分(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供鮮果的營養(yǎng)成分的知識)
碳水化合物:以糖、淀粉為主,纖維素和果膠含量也很高。
維生素:豐富的維生素C和一定量的胡蘿卜素。維生素C含量豐富的有鮮棗、獼猴桃、荔枝、龍眼、山楂、柑橘、番石榴、葡萄、柿子、桃子等;胡蘿卜素含量高的有柑、桔、芒果、枇杷、紅富士蘋果、杏脯等。
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編輯推薦:
2016年下半年公共營養(yǎng)師考試時間:11月20日
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礦物質(zhì):鮮果中各種礦物質(zhì)含量豐富。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供鮮果的營養(yǎng)成分的知識)
有機(jī)酸與色素:富含有機(jī)酸與色素是水果的一大特色。如花青素、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸等,使水果呈現(xiàn)出豐富多彩的顏色和風(fēng)味,能增強(qiáng)食欲,還能保護(hù)維生素C。
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