公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):杏李的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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　　美國(guó)水果杏李又名恐龍蛋，為頂級(jí)加州蜜李的一種，這種水果的英文名叫做“pluot”，是布林(plum)和杏(apricot)雜交而成的水果。是美國(guó)育種老師經(jīng)過70年潛心研究,通過優(yōu)質(zhì)杏、李多次種間雜交培育出的珍稀高檔精品水果，兼具了杏的香味與李子的甜味，被國(guó)際公認(rèn)為21世紀(jì)的水果驕子。其果色澤艷麗，芬芳馥郁，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供杏李的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

　　富含維生素和礦質(zhì)元素 ,特 別是維生素A、維生素C及 β -胡蘿卜素 (具有一 定的抗癌作用 )和鉀的含量較高 ,不含飽和脂肪 酸、膽固醇 ,綜合性狀非常優(yōu)良 ,堪稱果中珍品 , 是 2 1世紀(jì)市場(chǎng)前景最好的新興高檔水果品種 之一。

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　　在我國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口果區(qū)，就可以看到這種有珍果銷售。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去有點(diǎn)像布林，但據(jù)經(jīng)營(yíng)者介紹，這是來自智利的恐龍蛋，也就是杏李。每公斤批發(fā)價(jià)格為20元/公斤，比起其它進(jìn)口果，這個(gè)價(jià)格不算貴，主要銷往超市等一些場(chǎng)所。市場(chǎng)的恐龍蛋銷售量比較穩(wěn)定，價(jià)格平穩(wěn)。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供杏李的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

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