2016年公共營養(yǎng)師二級氟的知識復習
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氟(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供氟的知識)
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(1)牙齒的重要成分(2)骨鹽的組成部分
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缺乏時,由于釉質(zhì)中不能形成氟磷灰石而得不到保護,牙釉質(zhì)易被微生物,有機酸和酶侵蝕而發(fā)生齲齒,老年人缺乏時,鈣,磷的利用受到影響,可導致骨質(zhì)疏松。
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2016年下半年公共營養(yǎng)師考試時間:11月20日
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鋁鹽,鈣鹽可降低氟在腸道中吸收,而脂肪水平提高可增加氟的吸收。
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長期攝入低劑量氟(1-2 mg/l飲水),所引起的不良反應為氟斑牙,而長期攝入高劑量的氟則可引起氟骨癥。
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