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2016年公共營養(yǎng)師二級氟的知識復習

更新時間:2016-09-02 16:50:29 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽25收藏2

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  氟(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供氟的知識)

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  (1)牙齒的重要成分(2)骨鹽的組成部分

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  缺乏時,由于釉質(zhì)中不能形成氟磷灰石而得不到保護,牙釉質(zhì)易被微生物,有機酸和酶侵蝕而發(fā)生齲齒,老年人缺乏時,鈣,磷的利用受到影響,可導致骨質(zhì)疏松。

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  鋁鹽,鈣鹽可降低氟在腸道中吸收,而脂肪水平提高可增加氟的吸收。

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  長期攝入低劑量氟(1-2 mg/l飲水),所引起的不良反應為氟斑牙,而長期攝入高劑量的氟則可引起氟骨癥。

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