2016二級營養(yǎng)師考試考點：蛋白質(zhì)和健康
更新時間：2016-08-11 15:06:17
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016二級營養(yǎng)師考試考點：蛋白質(zhì)和健康"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。2016二級營養(yǎng)師考試考點：蛋白質(zhì)和健康的具體內(nèi)容如下：
蛋白質(zhì)和健康
蛋白質(zhì)缺乏:
成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴重者將產(chǎn)生水腫。
未成年人：生長發(fā)育停滯、貧血、智力發(fā)育差，視覺差。
蛋白質(zhì)過量：
蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，多了肌體無法吸收，過量攝入蛋白質(zhì)，將會因代謝障礙產(chǎn)生蛋白質(zhì)中毒甚至于死亡。
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