公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識如何挑選到優(yōu)良的香蕉

更新時間：2016-05-06 10:08:18 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　如何挑選優(yōu)良的香蕉呢?接下來我給大家介紹幾點小竅門，供大家參考：

　　1. 不要選色澤鮮黃、表皮無斑的香蕉，它的內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，吃起來果肉硬而帶澀味。但如果不馬上吃或是送人，也可以選。

　　2.香蕉最好應(yīng)該挑選果皮黃黑泛紅，最好其皮上有黑點，也就是常說的芝麻蕉，表皮有皺紋的香蕉口味最佳。

　　3.手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。

　　4.香蕉買回來后，放在陰涼的地方，先揀帶黑斑較軟的吃，越熟越甜，越軟越好吃。

　　5.購買時還應(yīng)該注意，留意蕉柄不要泛黑，如出現(xiàn)枯干皺縮現(xiàn)象，很可能已開始腐壞，不可購買。如果皮稍青，香氣不濃郁的，買回家存放數(shù)天，也能香氣撲鼻，格外好吃。

　　希望以上幾點技巧可以幫到大家選到優(yōu)良的香蕉。

　　注意事項

　　不可以空腹吃香蕉，對身體不好的。

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