2015年公共營養(yǎng)師青少年飲食復習題

更新時間：2015-04-29 14:40:38 來源：|0

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摘要 2015年公共營養(yǎng)師青少年飲食復習題

　　【題】下列關于青少年飲食特點的敘述，正確的是( )

　　A.需攝入充足的鈣 B.生長發(fā)育速度快，能量需要量高

　　C.鈣鐵的供給不容忽視 D.生長發(fā)育速度快，對蛋白質的需要量大大增加

　　E.生長發(fā)育所需能量為總能量的20-30%

　　【答】ABCDE

　　【題】青少年選擇食物的要點包括( )

　　A.注意鐵、鋅的補充 B.多吃谷類，供給充足的能量

　　C.保證蔬菜尤其是綠葉蔬菜的攝取 D.保證優(yōu)質蛋白質的攝取

　　E.每天注意攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足

　　【答】ABCDE

　　【析】此外，處于青春期的女孩還多吃些海產品，以增加碘的攝入。

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