2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（1月25日）

2025年3月批次公共營養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類備考干貨及精華試題。

1.幼兒膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的（）。

A、20%~30%

B、1/2

C、1/4

D、12%~15%

E、1/3

正確答案：B

2.下列哪類食物是最經(jīng)濟(jì)的能量來源（）。

A、蛋奶類

B、糧谷類

C、畜禽類

D、油脂類

E、蔬菜水果類

正確答案：B

3.大腸主要吸收（）。

A、水和鹽類

B、脂肪

C、碳水化合物

D、蛋白質(zhì)

正確答案：A

4.在果蔬罐頭的生產(chǎn)中用亞硫酸及其鹽類處理果蔬，可以產(chǎn)生（）作用。

A、減少褐變

B、防腐

C、還原

D、漂白

E、抑酶

正確答案：ABE

5.應(yīng)維持正氮平衡的人群包括（）。

A、兒童

B、健康成人

C、肥胖

D、疾病恢復(fù)期

E、孕婦

正確答案：ADE

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