2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（9月13日）

2024年9月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試即將到來，為了確保備考充分，每日的刷題訓(xùn)練成為了關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過練習(xí)精選模擬試題，考生們可以預(yù)先掌握考試的布局和題型，這樣不僅能讓您提前適應(yīng)考試環(huán)境，還能顯著降低考試時(shí)的緊張感和不適，立即行動(dòng)起來！

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1.引起巨幼紅細(xì)胞貧血是由于缺乏（C）�；�礎(chǔ)P347

A.鋅 B.鐵 C.葉酸 D.尼克酸

2.膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量中，UL指的是（C）。

A.推薦攝入量 B.適宜攝入量 C.可耐受最高攝入量 D.平均需要量

3.嬰幼兒常見的營(yíng)養(yǎng)問題不包括（D）�；�礎(chǔ)P155人乳中含鈣吸收率高,出生前6個(gè)月的全母乳喂養(yǎng)嬰兒并無明顯的缺鈣.

A.缺鐵性貧血 B.適宜攝入量 C.缺乏維生素D所致佝僂病 D.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥

4.具有抗氧化作用的維生素是（C）�；�礎(chǔ)P224

A.維生素A B.維生素D C.維生素E D.葉酸

5.下列關(guān)于氨基酸的敘述中正確的是（A）�；�礎(chǔ)P68

A.蘇氨酸、纈氨酸和亮氨酸均為必需氨基酸

B.考慮膳食必需氨基酸供給時(shí)，須將半胱氨酸和酪氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸合并計(jì)算

C.半胱氨酸為半必需氨基酸，有節(jié)約酪氨酸的作用

D.酪氨酸可由蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來，有節(jié)約蛋氨酸作用

6.引起奶堿綜合癥的原因是（D）�；�礎(chǔ)P90

A.鈉缺乏 B.鈣缺乏 C.鈉過量 D.鈣過量

7.孕婦葉酸缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致（A）。J基礎(chǔ)P347

A.孕婦巨幼紅細(xì)胞貧血 B.嬰兒巨幼紅細(xì)胞貧血 C.孕婦癩皮病 D.嬰兒癩皮病

8.不能通過乳腺輸送到乳汁的是（C）基礎(chǔ)—P142-147

A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素D D.鐵

9.母乳中絕大多數(shù)的碳水化合物是（B ）�；�礎(chǔ)P155

A.葡萄糖 B.乳糖 C.果糖 D.蔗糖

10.孕期缺碘會(huì)引起胎兒發(fā)生（ B）�；�礎(chǔ)P352

A.克山病 B.克汀病 C.神經(jīng)管畸形 D.貧血

11.嬰兒首先添加的輔食是（D）�；�礎(chǔ)P164

A.細(xì)嫩的蔬菜 B.蛋黃和魚類 C.肉類和蛋類 D.谷類及其制品

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