2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案(9月13日)
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1.引起巨幼紅細(xì)胞貧血是由于缺乏(C);A(chǔ)P347
A.鋅 B.鐵 C.葉酸 D.尼克酸
2.膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量中,UL指的是(C)。
A.推薦攝入量 B.適宜攝入量 C.可耐受最高攝入量 D.平均需要量
3.嬰幼兒常見的營(yíng)養(yǎng)問題不包括(D);A(chǔ)P155人乳中含鈣吸收率高,出生前6個(gè)月的全母乳喂養(yǎng)嬰兒并無明顯的缺鈣.
A.缺鐵性貧血 B.適宜攝入量 C.缺乏維生素D所致佝僂病 D.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
4.具有抗氧化作用的維生素是(C);A(chǔ)P224
A.維生素A B.維生素D C.維生素E D.葉酸
5.下列關(guān)于氨基酸的敘述中正確的是(A);A(chǔ)P68
A.蘇氨酸、纈氨酸和亮氨酸均為必需氨基酸
B.考慮膳食必需氨基酸供給時(shí),須將半胱氨酸和酪氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸合并計(jì)算
C.半胱氨酸為半必需氨基酸,有節(jié)約酪氨酸的作用
D.酪氨酸可由蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來,有節(jié)約蛋氨酸作用
6.引起奶堿綜合癥的原因是(D);A(chǔ)P90
A.鈉缺乏 B.鈣缺乏 C.鈉過量 D.鈣過量
7.孕婦葉酸缺乏時(shí),會(huì)導(dǎo)致(A)。J基礎(chǔ)P347
A.孕婦巨幼紅細(xì)胞貧血 B.嬰兒巨幼紅細(xì)胞貧血 C.孕婦癩皮病 D.嬰兒癩皮病
8.不能通過乳腺輸送到乳汁的是(C)基礎(chǔ)—P142-147
A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素D D.鐵
9.母乳中絕大多數(shù)的碳水化合物是(B );A(chǔ)P155
A.葡萄糖 B.乳糖 C.果糖 D.蔗糖
10.孕期缺碘會(huì)引起胎兒發(fā)生( B);A(chǔ)P352
A.克山病 B.克汀病 C.神經(jīng)管畸形 D.貧血
11.嬰兒首先添加的輔食是(D);A(chǔ)P164
A.細(xì)嫩的蔬菜 B.蛋黃和魚類 C.肉類和蛋類 D.谷類及其制品
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