2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案解析（4月19日）

隨著2024年6月批次公共營(yíng)養(yǎng)師考試的臨近，為協(xié)助考生們有效準(zhǔn)備，本站編輯已為大家準(zhǔn)備了2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試的模擬試題和答案解析。讓我們每天通過(guò)練習(xí)題目來(lái)不斷提升自己吧。

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判斷題

1.一般在常溫下保存尿液樣品即可。( )

【答案】: B

【解析】:尿液樣品需要4℃冷藏。

2.頭發(fā)采集部位是枕部發(fā)際處至耳后發(fā)根部2～3cm處。( )

【答案】: A

【解析】:一方面是因?yàn)椴挥绊懨烙^，更重要的是因?yàn)槟X后枕部頭發(fā)不受激素水平的控制，生長(zhǎng)慢，可以反映更長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況。

3.頭發(fā)的生長(zhǎng)受神經(jīng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的控制及調(diào)節(jié)，特別受內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響較明顯。( )

【答案】: A

4.檢測(cè)頭發(fā)樣本中的無(wú)機(jī)元素的含量可以用來(lái)評(píng)價(jià)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況和作為環(huán)境中某些元素污染的評(píng)價(jià)指標(biāo)。( )

【答案】: A

5.不同部位的頭發(fā)中微量元素的含量不一樣，頭發(fā)生長(zhǎng)時(shí)間不同。( )

【答案】: A

6.一般足夠的標(biāo)本尿量不能少于5mL。( )

【答案】: B

【解析】:一般足夠的標(biāo)本尿量不能少于12mL。

7.加入甲苯保護(hù)的尿液適用于尿糖、尿蛋白定量檢查。( )

【答案】: A

【解析】:甲苯為生化檢驗(yàn)最合適的防腐劑，尤其適用于尿糖、尿蛋白等定量檢查。

8.在尿液中加入過(guò)量碳酸鈉，可與尿素產(chǎn)生沉淀物，干擾顯微鏡檢查。( )

【答案】: B

【解析】:卟啉在堿性尿液中很穩(wěn)定，加入碳酸鈉可使尿堿化，起到保護(hù)卟啉的作用。

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