2014年公共營養(yǎng)師三級基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)題三十八
更新時間：2014-02-10 17:38:34
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摘要 公共營養(yǎng)師三級基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)題三十八：判斷題練習(xí)
(√)111.大量流行病學(xué)研究表明，飲食中膳食纖維的攝入總量與冠心病的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。
(√)112.食用油和食用鹽攝入過多是我國城鄉(xiāng)居民目前共同存在的營養(yǎng)問題。
(×)113.由于保健食品有保健康的作用，因此每一個人只要有經(jīng)濟(jì)條件，就應(yīng)多吃保健食品來代替普通飲食。
(×)114.必需脂肪酸是人體需要的，人體也能合成的脂肪酸。
(√)115.控制體重應(yīng)當(dāng)減少能量攝入和增加身體活動并重。
(√)116.婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發(fā)生克汀病的危險性。
(√)117.混合性食物其食物熱效應(yīng)約占其總能量的10%。
(×)118.泛酸不是水溶性維生素。
(√)119.沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
(√)120.粗細(xì)搭配有利于合理攝取營養(yǎng)素。
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