2013年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)理論模擬試題四十六

　　41、水的損失途徑主要為何?

　　(A)糞 (B)尿 (C)呼吸 (D)流汗

　　解答：(B)尿損失1.51升/天。

　　42、下列器官哪一個(gè)與調(diào)節(jié)酸堿平衡無(wú)關(guān)?

　　(A)肺 (B)心臟 (C)腎 (D)胰

　　解答：(D)

　　43、腎臟對(duì)于分子量多大的分子無(wú)法過濾?

　　(A)5000以上(B)10000以上(C)70000以上(D)100000以上

　　解答：(C)70000以上，所以血漿會(huì)保留下來(lái)。

　　44、一些礦物質(zhì)或水的再吸收主要發(fā)生于：

　　(A)近球端細(xì)尿管(B)亨利氏環(huán)(C)遠(yuǎn)球端細(xì)尿管(D)以上皆非。

　　解答：(A)約80%

　　45、肉類是屬于：

　　(A)酸性灰飲食(B)堿性灰飲食(C)中性(D)以上皆非。

　　解答：(A)肉的磷酸鹽、硫酸鹽含量多

　　46、牛奶是屬于：

　　(A)酸性灰飲食(B)堿性灰飲食(C)中性(D)以上皆非。

　　解答：(B)堿性灰，代謝后鉀、鈉、鎂較多。

　　47、水果類是屬于：

　　(A)酸性灰(B)堿性灰(C)中性(D)以上皆非

　　解答：(B)

　　48、屬中性食品者是：

　　(A)脂肪(B)蛋白質(zhì)(C)醣類(D)以上皆非。

　　解答：(A)(C)

　　49、ATP中含有的礦物質(zhì)元素為：

　　(A)磷(B)硫(C)碘(D)鋅。

　　解答：(A)ATP為腺膘苓核苷三磷酸。

　　50、礦物質(zhì)元素缺乏的主要原因?yàn)椋?/P>

　　(A)攝取不足(B)吸收不良(C)代謝障礙(D排泄過多。

　　解答(B)

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