2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題每日一練（11月24日）

2024年12月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過(guò)小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí)，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來(lái)練練吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過(guò)考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫(xiě)“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過(guò)資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類精華試題。

1.下列關(guān)于玉米中煙酸的描述中，正確的是( )。

A.玉米中煙酸含量很低

B.玉米中煙酸為結(jié)合型，不能被人體吸收

C.玉米中煙酸為游離型，可以被人體吸收

D.玉米中可以轉(zhuǎn)化為煙酸的色氨酸含量很高

【答案】B

【解析】玉米含煙酸并不低，但煙酸為結(jié)合型，不能被人體吸收利用。此外，玉米中色氨酸含量較低。

2.下列元素中，( )是常量元素。

A. 鈣

B.鉻

C.鐵

D.鋅

【答案】A

【解析】常量元素有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯共6種。

3.添加劑主要有以下哪幾類( )。

A.色素

B.香精

C.抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)

D.甜味劑

E.膨松劑

【答案】ABDE

【解析】食品添加劑在使用中對(duì)營(yíng)養(yǎng)素不應(yīng)有破壞作用，所以抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)不是添加劑。

4.常見(jiàn)的單糖有( )。

A、麥芽糖

B、蔗糖

C、葡萄糖

D、半乳糖

E、乳糖

【答案】CD

【解析】常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、半乳糖、果糖。麥芽糖、蔗糖、乳糖都屬于雙糖。

為幫助大家高效備考2024公共營(yíng)養(yǎng)師考試，環(huán)球網(wǎng)校老師給大家準(zhǔn)備了各類公共營(yíng)養(yǎng)師海量拼團(tuán)免費(fèi)資料及優(yōu)惠課程，點(diǎn)擊下方圖片即可領(lǐng)取。

以上就是“2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題每日一練（11月24日）”的內(nèi)容，更多公共營(yíng)養(yǎng)師的考試信息請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本頻道，我們還為大家準(zhǔn)備了公共營(yíng)養(yǎng)師的模擬試題、高頻考點(diǎn)、歷年真題等各類精華備考資料，大家可點(diǎn)擊下方或文章右側(cè)按鈕即可免費(fèi)下載哦。