2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(9月15日)
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1.缺鐵性貧血的主要癥狀有(ABCDE)技能P105
A.心慌、氣促 B.易疲勞 C.粘膜蒼白 D.注意力不集中 E.抵抗力下降
2.植物性食物為主的膳食可引起(AB)?;AP319
A.鈣、鐵等礦物質的缺乏 B.維生素A等維生素的缺乏 C.能量過剩
D.營養(yǎng)過剩 E.造成高血壓、糖尿病等慢性疾病的高發(fā)
3.(BCDE)符合青少年食物選擇原則。技能P246
A.補充VE豐富的食品 B.青春期須補充富含鐵的食物和VC
C.多選營養(yǎng)密度高的食物 D.補充鈣 E.保證優(yōu)質蛋白供應
4.5歲兒童食譜中蛋白質、脂肪供能比適宜的是(AD)。技能P284-285
A.14.8%、34.5% B.12.5%、24.2% C.13.0%、28.0% D.14.5%、32.0% E.15.0%、40.0%
5.(ABD)是液態(tài)奶重點關注的營養(yǎng)成分?;AP291
A.蛋白質 B.脂肪 C.鐵 D.VB2 E.VC
6.食物中,一般含量較低的必需氨基酸有(ABC)。植物性蛋白往往相對缺少下列必需氨基酸:賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸
A.賴氨酸 B.含硫氨基酸 C.蘇氨酸 D.異亮氨酸 E.組氨酸
7.在我國,社區(qū)主要是指(ABCDE)?;AP380
A.城市里的街道 B.城市里的居委會 C.農(nóng)村鄉(xiāng) D.農(nóng)村鎮(zhèn) E.農(nóng)村村
8.社區(qū)營養(yǎng)的目的是通過開展(ABCD)等社區(qū)營養(yǎng)工作,提高社區(qū)人群的營養(yǎng)知識水平,改善膳食結構,增進健康,進一步提高社區(qū)人群的生活質量。基礎P379
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