2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案解析（7月13日）

隨著9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試的臨近，考生們正全力以赴地投入到備考中。通過(guò)不斷練習(xí)各種題型，他們能夠更全面地掌握考試的結(jié)構(gòu)和題目類型，進(jìn)而加深對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。這種有目的的學(xué)習(xí)方式，可以幫助考生們準(zhǔn)確識(shí)別自己的薄弱環(huán)節(jié)，激勵(lì)大家查漏補(bǔ)缺。

1.不屬于無(wú)機(jī)鹽的元素是（）

A. 硫

B. 氮

C. 鈣

D. 硒

答案：B

2.由于食物的特殊動(dòng)力作用而增加的能量消耗, 以何種營(yíng)養(yǎng)素最多（）

A. 脂肪

B. 碳水化合物

C. 蛋白質(zhì)

D. 混合膳食

答案：C

3.有利于腸道鈣吸收的因素有（）

A. 氨基酸、乳糖、維生素D

B. 脂肪酸、氨基酸、乳糖

C. 抗酸藥、乳糖、鈣磷比

D. 乳糖、青霉素、抗酸藥

答案：B

4.用以判斷儲(chǔ)備鐵缺乏期的指標(biāo)是（）

A. 血清鐵

B. 鐵結(jié)合力

C. 運(yùn)鐵蛋白飽和度

D. 血清鐵蛋白

答案：D

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