2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題(八)
2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題內(nèi)容如下,快來答題:
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2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題(八)
(2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題匯總 )
相關(guān)法律、法規(guī)
1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的施行時(shí)間是( )。
A 1993年3月15日
B 1995年10月30日
C 2002年3月28日
D 2002年7月1日
正確答案:B
2、新的《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的發(fā)布時(shí)間是( )。
A 1993年3月15日
B 2002年3月28日
C 1995年10月30日
D 2002年7月1日
正確答案:B
3、2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展總體目標(biāo)不包括( )。
A 保障合理的營養(yǎng)素?cái)z人量
B 保障合理的食物攝入量
C 保障充足的食物供給
D 提高奶類及其制品在膳食中的比例
正確答案:D
[多選題]4、食品的衛(wèi)生要求包括( )。
A 應(yīng)當(dāng)無毒無害,符合衛(wèi)生和營養(yǎng)要求
B 符合相應(yīng)的衛(wèi)生和營養(yǎng)要求
C 具有相應(yīng)的感官性狀
D 符合相應(yīng)的營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
E 食品中不得加入藥物
正確答案:ABCDE
[多選題]5、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的主要內(nèi)容包括( )。
A 明確規(guī)定了需申報(bào)審批的范圍
B 對(duì)生產(chǎn)和經(jīng)營作出嚴(yán)格規(guī)定
C 對(duì)標(biāo)志和說明書的要求
D 對(duì)違法者處罰的規(guī)定
E 對(duì)添加劑的含義進(jìn)行詮釋
正確答案:ABCDE
[多選題]6、食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域包括( )。
A 奶類產(chǎn)業(yè)
B 大豆產(chǎn)業(yè)
C 糧食產(chǎn)業(yè)
D 食品加工
E 肉類產(chǎn)業(yè)
正確答案:ABD
[多選題]7、食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)包括( )。
A 東部地區(qū)
B 中部地區(qū)
C 西部地區(qū)
D 城市地區(qū)
E 農(nóng)村地區(qū)
正確答案:CE
[多選題]8、營養(yǎng)改善的重點(diǎn)人群包括( )。
A 婦幼人群
B 兒童少年人群
C 少年人群
D 青年人群
E 老年人群
正確答案:ABE
[多選題]9、促進(jìn)食物與營養(yǎng)發(fā)展的政策措施包括( )。
A 調(diào)整結(jié)構(gòu),提高食物綜合供給能力
B 加強(qiáng)法制建設(shè),保護(hù)食物資源環(huán)境
C 依靠科技進(jìn)步,提高全民營養(yǎng)意識(shí)
D 改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu),保障我國食物安全
E 加強(qiáng)對(duì)食物與營養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)
正確答案:ABCDE
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