2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識》章節(jié)題(三)
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2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識》章節(jié)題(三)
(2021年公共營養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識》章節(jié)題匯總 )
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
注意:單選題
1、()缺乏可引起壞血病。
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素A
D.尼克酸
2、根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,成人每日維生素C的推薦攝入量為()mg。
A.60
B.80
C.100
D.120
3、水是構(gòu)成身體的主要成分之一,如果失水量超過體重的()以上,就會危及生命。
A.6%
B.4%
C.8%
D.10%
4、水的生理功能不包括()。
A.構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成部分
B.構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)
C.構(gòu)成身體成分
D.構(gòu)成組織及重要生命物質(zhì)
5、失水時(shí)表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高,屬于()。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
6、失水時(shí)表現(xiàn)為神志恍惚、尿少、尿比重降低,屬于()。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
7、每天蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的內(nèi)生水約為()ml。
A.1200
B.1000
C.300
D.100
8、正常人每日水的來源和排出處于動態(tài)平衡,水的來源每日應(yīng)維持在()ml。
A.1000
B.1500
C.2000
D.2500
9、2007年中國營養(yǎng)學(xué)會對《中國居民膳食指南》進(jìn)行了重新修訂,指出健康成年人每人每天的飲水量應(yīng)達(dá)到()ml。
A.1000
B.1200
C.1500
D.2000
10、成年人每日膳食纖維的攝入量以()g為宜。
A.15
B.20
C.24
D.30
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