2015年公共營養(yǎng)師三級練習題(32)
更新時間：2015-02-13 15:11:09
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師三級練習題(32)，由環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!
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31、飲食對胃黏膜屏障的影響因素主要包括：(B C D)
(A) 胃酸對胃黏膜的腐蛀因素
(B) 物理性損傷因素
(C) 化學性損傷因素
(D) 生物性因素
(E) 以上均包括
32、腫瘤病人食欲缺乏的原因主要有：(B D E)
(A) 癌細胞的擴散或轉(zhuǎn)移
(B) 獲得性厭食
(C) 飯菜口味太咸
(D) 病人嗅覺及味覺異常
(E) 心理影響
33、食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標一般是從哪幾方面確定(A B C D)
(A) 感官
(B) 物理
(C) 化學
(D) 微生物
(E) 敗變質(zhì)的程度
34、人體熱能消耗主要包括哪些方面(CDE)
(A)運動減肥
(B)抽脂減肥
(C)基礎(chǔ)代謝
(D)食物的特殊動力作用
(E) 活動
35、肥胖按發(fā)生的原因可分為(ABC)
(A)遺傳性肥胖
(B)繼發(fā)性肥胖
(C)單純性肥胖
(D)蘋果形
(E)鴨梨形
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