2013年公共營養(yǎng)師理論知識復(fù)習(xí)：單項選擇題（30）

　　291.治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是(C)

　　A控制飲食 B手術(shù)療法 C控制飲食+運動療法 D藥物治療

　　292.判斷機體肥胖最常用、最簡便的指標(biāo)是(B)

　　A理想體重 B、BMI C、皮褶厚度 D、體脂含量

　　293. 肥胖癥每天烹調(diào)用油應(yīng)低于(c)A.15克 B.20克 C.25克 D.30克

　　294.以下食物中糖尿病患者應(yīng)當(dāng)忌食是(D)

　　A.黃豆 B.魔芋 C.燕麥 D.蜜餞

　　295.一成年男子身高1.80米，體重81千克，其BMI為(D)

　　A.18 B.20 C.22 D.25

　　296.世界膳食結(jié)構(gòu)可分為四種類型，但不包括(C)

　　A動物性食物為主的“三高一低”膳食類型 B地中海地區(qū)膳食類型

　　C日本膳食類型 D植物性食物為主的膳食類型

　　297.斷奶食品添加原則不包括(C)

　　A由少到多 B先單一食物，后混合食物 C由稠到稀 D膳食清淡，避免過咸

　　298.兒童出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、消瘦、體重過輕、食欲不佳、味覺減退、傷口愈合緩慢、智力發(fā)育障礙，最可能的原因是(B)

　　A.熱能不足B.鋅缺乏C.脂肪攝入不足D.鐵缺乏

　　299.評價個體兒童生長發(fā)育狀況最重要的指標(biāo)是(c)

　　A. 頭圍、身高 B. 腰圍、皮褶厚度 C 身高、體重 D. 頭圍、體重

　　300.中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔提出了(C)

　　A、食物分類的概念 B、RDA C、較理想的膳食模式 D、具體的食譜

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