2013年公共營養(yǎng)師考試判斷題練習（9）
更新時間：2013-07-01 22:33:35
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摘要 公共營養(yǎng)師考試判斷題練習
81. 快餐飯盒的污染成分主要是聚苯乙烯(PS).(∨)
82. 所有動物性蛋白質(zhì)食品的營養(yǎng)價值都高于植物性蛋白質(zhì)食品。(×)
83. 碳水化合物僅僅存在于植物性食品中。(×)
84. 食品添加劑主要是增加食品的商品性，而對營養(yǎng)價值沒有影響。(×)
85. 凡是消化道正常的患者均可食用普通飲食。(×)
86. 流質(zhì)就是常溫下呈流體的食物。(×)
87. 限制膽固醇的飲食主要是針對有冠心病的危險因素的患者。(∨)
88. 中等限制脂肪的膳食就是膳食中的脂肪不超過40克/日。(∨)
89. 無鹽飲食就是膳食中完全沒有納離子。(×)
90. 不能認為天然色素就一定是純凈無害的。(∨)
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