2018年9月注冊國際營養(yǎng)師考前習題二十(1)

編輯推薦:注冊國際營養(yǎng)師簡介

1.在職業(yè)交往活動中，符合儀表端莊具體要求的是( )。

A、著裝華貴 B、鞋襪等搭配合理

C、飾品俏麗 D、發(fā)型要突出個性

2.消化吸收最重要的階段在( )內。

A、口腔 B、胃 C、小腸 D、大腸

3.人體氮的來源是( )。

A、脂肪 B、蛋白質 C、碳水化合物 D、三者都是

4.混合膳食的食物熱效應約增加基礎代謝的百分比是( )。

A、4-5% B、5-6% C、10% D、30%

5.維生素有多種命名方法，下列兩種命名法不一致的是( )。

A、維生素A——視黃醇 B、維生素E——生育酚

C、維生素B1——抗腳氣病因子 D、維生素D——抗壞血酸

6.維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪項癥狀( )。

A、干眼病 B、口角炎 C、佝僂病 D、癡呆

7.人體維生素D的主要食物來源是( )。

A、魚肝、魚肝油 B、牛奶 C、新鮮水果 D、綠色蔬菜

8.以( )為主食的人群，容易發(fā)生癩皮病。

A、大米 B、小麥 C、玉米 D、紅薯

9.( )是一種強抗氧化劑。

A、維生素A B、維生素D C、維生素E D、維生素K

10.食物頻率法調查時，如果調查對象是嬰幼兒，應注意在一般食物種類的基礎上添加( )。

A、水果 B、米飯 C、 奶粉 D、蔬菜

參考答案：1-5 BCBCD 6-10 AACCC