2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結(jié)構(gòu)特點

更新時間：2017-03-24 14:46:02 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結(jié)構(gòu)特點"，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的模擬試題，希望大家認真學(xué)習，會對大家復(fù)習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結(jié)構(gòu)特點"，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的模擬試題，希望大家認真學(xué)習，會對大家復(fù)習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。

　　簡述地中海膳食結(jié)構(gòu)特點。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供簡答題練習)

　　答案：居住在地中海地區(qū)居民所特有的，意大利、希臘可作為膳食結(jié)構(gòu)的代表地區(qū)。

　　其特點是：(1)富含植物性食物，包括水果、蔬菜、谷類、豆類和果仁等

　　(2)食物的加工度低，新鮮度較高，以食用當季、當?shù)禺a(chǎn)的食物為主

　　(3)橄欖油是主要的食用油

　　(4)每天食用少量奶酪和酸奶

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