2016年公共營養(yǎng)師指標收集和判斷復習題

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“2016年公共營養(yǎng)師指標收集和判斷復習題”的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師考試的模擬試題，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。2016年公共營養(yǎng)師指標收集和判斷復習題的具體內容如下：

　　1.( )是受前天膳食影響較小，其化學成分較恒定的尿液。

　　A.24h尿 B.餐后尿 C.任意尿 D.晨尿

　　【答案】D

　　【解析】晨尿即清晨起床后的第一次尿標本，為較濃縮和酸化的標本，血細胞、上皮細胞及管型等有形成分相對集中且保存得較好。晨尿受前天膳食影響較小，其化學成分常較恒定，留取標本方便，尿液較為濃縮，故采用較多。

　　2.為準確定量每日從尿液中排出物質的量，必須收集的尿液是()

　　A24h尿 B任意尿 C餐后尿 D晨尿

　　【答案】A

　　【解析】尿液中的一些溶質(如肌酐、蛋白質、糖、尿素、電解質及激素等)在一天的不同時間內排泄?jié)舛炔煌瑸榱藴蚀_定量，必須收集24h尿液。多數(shù)化學定量分析，也必須收集24h混合尿，才能準確地代表每日從尿液中排出物質的量。

　　3.正確保存尿液的方法是( )。

　　A.室溫保存 B.冷藏于4℃ C.冷藏于-70℃D.冷藏于-20℃

　　【答案】B

　　4?在尿液中加入( )，可用于尿中肌酐、羥脯氨酸的定量測定。

　　A?濃鹽酸 B.福爾馬林 C.麝香草酚D.甲苯

　　【答案】A

　　【解析】每升尿中加入10ml濃鹽酸，可用于尿中17-酮類固醇、l7-羥類固醇、兒茶酚胺、肌酐、羥脯氨酸、尿鈣、尿素、氨、總氮量等測定。

　　5.尿中卟啉測定的特殊保存劑為( )。

　　A?濃鹽酸 B.甲苯 C.氯仿D.碳酸鈉

　　【答案】D

　　6.尿液保存時加入( )防腐效果較好，但能干擾尿糖測定。

　　A?濃鹽酸 B.甲苯 C.氯仿D.碳酸鈉

　　【答案】C

　　【解析】尿液加少量氯仿，防腐效果比甲苯好，但能干擾尿糖測定，需煮沸驅除氯仿才能作尿糖檢測。

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　　7.下列防腐劑不影響尿中蛋白質和糖定性實驗的是( )。

　　A?濃鹽酸 B.甲苯 C.氯仿 D.混合防腐劑

　　【答案】D

　　【解析】稱取磷酸二氫鉀10.Og、苯甲酸鈉5.0g、苯甲酸0.5g、烏洛托品5.0g、碳酸氫鈉1.0g、氧化汞0.lg，研細混勻，即為混合防腐劑。每100ml尿液加0.5g即有防腐作用。此混合防腐劑不影響蛋白質和糖的定性實驗。

　　8.檢查糞便中痢疾阿米巴原蟲或滋養(yǎng)體的時間應為( )之內。

　　A.1天 B.10h C.1h D.10min

　　【答案】D

　　9.下列保存方法適用于糞便中寄生蟲及蟲卵檢測的是( )。

　　A?固定保存 B.冷藏保存 C.培養(yǎng)基保存 D.冷凍保存

　　【答案】A

　　10.下列保存方法適用于糞便中礦物質代謝研究檢測的是( )。

　　A?固定保存 B.冷藏保存 C.培養(yǎng)基保存 D.冷凍保存

　　【答案】D

　　11.下列血液抗凝劑中最常用的是( )。

　　A.肝素 B.草酸鉀 C.EDTA鈉鹽 D.枸櫞酸鉀

　　【答案】B

　　【解析】常用抗凝劑有草酸鹽、枸櫞酸鹽、EDTA鈉鹽、肝素等，其中草酸鉀最為常用。

　　12.血清和血漿的區(qū)別在于( )。

　　A.血漿含有血細胞 B.血清含有纖維蛋白原

　　C.血清含有血細胞 D.血漿含有纖維蛋白原

　　【答案】D

　　【解析】血清和血漿的區(qū)別在于：血漿含有纖維蛋白原，而血清沒有，其他成分完全相同。

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