2022初級中藥士考試高頻考點:炒法的目的
2022初級中藥士考試高頻考點:炒法的目的
一、 清炒法
(一)炒黃法的目的
1、利于藥物有效成分的溶出,增強療效。“逢子必炒”
2、緩和藥性。如槐花炒黃緩和苦寒之性;牛蒡子炒黃緩和寒滑之性等。
3、殺酶保苷,保存藥效。如槐花、芥子等。另外,也可以防止種子萌發(fā)幼芽,利于貯存。
4、降低毒性。如蒼耳子、牽牛子。
(二)炒焦法的目的
1、增加某些藥物的消食健脾作用。如山楂、神曲等。
2、減少藥物的刺激性。如山楂。
3、緩和藥性。如梔子炒焦緩和苦寒之性;山楂炒焦緩和酸性;蒼術(shù)炒焦緩和辛燥之性;檳榔炒焦緩和克伐傷正之性等。
(三)炒炭法的目的
藥物炒炭主要是使其增強或產(chǎn)生止血等作用。
如大薊、白茅根炒炭增強止血的功效;荊芥炒炭產(chǎn)生了止血作用。
二、 加固體輔料炒法
(一)麩炒法的目的
1、增強療效。如白術(shù)、山藥,可增強補脾的作用。
2、緩和藥性。如枳實、蒼術(shù),經(jīng)麩炒后藥性緩和,不致耗氣傷陰。
3、矯臭矯味,清潔藥物。如昆蟲類藥物僵蠶。
(二)米炒法的目的
1、增強藥物的健脾止瀉作用。如黨參。
2、降低藥物的毒性。如紅娘子、斑蝥。
3、矯正不良氣味。如昆蟲類藥物斑蝥、紅娘子。
(三)土炒法的目的
增強藥物補脾止瀉的功能。如山藥。
(四)砂炒法的目的
1、增強療效,便于調(diào)劑和制劑。如狗脊、鱉甲等。
2、降低毒性。如馬錢子等。
3、便于去毛。如馬錢子、骨碎補等。
4、矯臭矯味。如雞內(nèi)金、臍帶等。
(五)蛤粉炒法的目的
1、使藥物質(zhì)地酥脆,便于制劑和調(diào)劑。如阿膠、鹿角膠等。
2、降低藥物的滋膩之性,矯正不良氣味。如阿膠、鹿角膠等。
3、可增強某些藥物清熱化痰的功效。如阿膠。
(六)滑石粉炒法的目的
1、使藥物質(zhì)地酥脆,便于粉碎和煎煮。如象皮、黃狗腎。
2、降低毒性及矯正不良氣味,以利于用藥安全和服用方便。如刺猬皮、水蛭等。
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