2020年安全評價師考試要點：食品安全標準

更新時間：2020-09-17 09:46:10 來源：環(huán)球網校

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食品安全標準

第十八條制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。

第十九條食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。

第二十條食品安全標準應當包括下列內容：

(一)食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定;

(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;

(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;外語學習網

(四)對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求;

(五)食品生產經營過程的衛(wèi)生要求;

(六)與食品安全有關的質量要求;

(七)食品檢驗方法與規(guī)程;

(八)其他需要制定為食品安全標準的內容。

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