事業(yè)單位考試常識類知識點(100)：中藥的“五味”

事業(yè)單位考試常識類知識點：中藥的“五味”

《洪范》謂：“酸味屬木、苦味屬火、甘味屬土、辛味屬金、咸味屬水。”這里涉及的就是五味理論。中醫(yī)五味是指中藥入口時的五種味道。“入口則知味，入腹則知性”，因此古人將藥食的滋味與作用聯(lián)系起來，并用滋味來解釋藥食的作用?？傮w來說，中藥具有酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道，因而具有不同的治療作用。有些藥物還具有淡味或澀味，因而實際上不止五種。我們在考試中常見的就是五味理論。本文主要從考點而言進行敘述。

辛：辛味，就是漢語俗稱的辣味。辛味藥具有發(fā)散、行氣、行血的作用。一般來講，解表藥、行氣藥、活血藥多具辛味。因此辛味藥多用治表證及氣血阻滯之證。如祛瘀調(diào)經(jīng);通絡止痛的八寶茶;祛風除濕，舒筋活絡，散淤止痛的八角楓;通關開竅;峻下寒積的巴豆油;治療治氣滯，食滯，胸悶，腹脹，噫氣，噎膈，吐逆，反胃，瘧疾的白豆蔻;治風濕腰腿痛，痢疾，水腫，目赤腫痛，喉痛，齒痛，癰疽，瘰疬的白馬骨等。

甘：甘味，就是中醫(yī)的甜味。即具有補益、和中、調(diào)和藥性和緩急止痛的作用。治血虛，虛勞咳嗽，吐血，衄血、便血，崩中，胎漏的阿膠;潤肺，止咳，化痰，下氣。治虛勞咳嗽，心腹逆悶的巴旦杏仁;治風熱咳嗽，百日咳，口腔炎，痢疾，尿血，瘡癤的白草莓;治虛勞咳嗽，痰中帶血，虛熱口渴的白木耳;治肺燥咳嗽，口干燥渴，中虛脘痛的白沙糖;治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄瀉，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安的白術;補益氣陰;利水消腫的鴨肉等。

酸：酸味，即具有收斂、固澀的作用。一般固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、 固精縮尿、固崩止帶的藥物多具有酸味。用于各種毒蛇咬傷及跌打損傷的扒地蜈蚣;止咳，固精，止帶的白杜鵑花;治癲癇，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黃疸，黃腫，胃、十二指腸潰瘍，子宮脫垂，白帶，瀉痢，衄血，口舌生瘡，瘡痔疥癬，水、火、蟲傷的白礬;治梅核氣，肝胃氣痛，食欲不振，頭暈，瘰疬的白梅花;止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，殺魚、蟹毒的橙子等。

苦：苦味，清泄火熱、泄降氣逆、通泄大便、燥濕、堅陰(瀉火存陰)等作用?？汞懰帲πc常山相仿的八仙花;清熱利尿;止咳化痰的白蘭花葉;清心安神。主心煩失眠;頭痛健忘的白花丁香。滋陰補腎;清肺潤燥;解毒消腫的白八角蓮。

咸:咸味，即具有瀉下通便、軟堅散結的作用。清熱透疹;解毒的魚腦、魚鰓;治喉痹，瀉痢煩渴，梅核膈氣，癰疽腫毒，外傷出血的白梅;治久咳，瘧疾，淋病，驚風，目翳，瘰疬，金瘡的蝙蝠等。

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