2013年初級護(hù)師考試輔導(dǎo)-流質(zhì)飲食特點(diǎn)
更新時(shí)間:2012-12-19 14:41:40
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摘要 流質(zhì)飲食的特點(diǎn)
流質(zhì)飲食是醫(yī)院飲食的一種,是由液體食物組成,不需咀嚼,易于吞咽。適用于發(fā)高熱、消化道急性炎癥、口腔、頭部和胃腸道手術(shù)及其他大手術(shù)后,以及其他重癥、全身衰弱的患者。流質(zhì)飲食知識是護(hù)師考試偶爾考到的知識。流質(zhì)飲食特點(diǎn):
1、所有食物都需成流體狀態(tài),易吞咽,易消化。
2、每2~3小時(shí)進(jìn)餐一次,每日進(jìn)餐6~7次。每次250~300ml.
3、不用含任何刺激性的食物及調(diào)味品,并注意無機(jī)鹽的平衡。
4、如系腹部手術(shù)后則需免用蔗糖、豆、奶類產(chǎn)氣食物。
5、每日供應(yīng)蛋白質(zhì)40g左右,總熱量800~1000kcal.
6、此膳食熱能和營養(yǎng)素不足,只能短期使用1~3日。如需較長期選用則需另行特殊配方,以維持營養(yǎng)素的平衡。
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