2020年臨床助理醫(yī)師生物化學(xué)備考習(xí)題（蛋白質(zhì)化學(xué)）

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2020年臨床助理醫(yī)師生物化學(xué)備考習(xí)題（蛋白質(zhì)化學(xué)）

1.測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少?B(每克樣品*6.25)

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

E.6.25g

2.下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是：E

A.精氨酸

B.賴氨酸

C.甘氨酸

D.色氨酸

E.谷氨酸

3.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：D

A.鹽鍵

B.疏水鍵

C.肽鍵

D.氫鍵

E.二硫鍵(三級(jí)結(jié)構(gòu))

4.關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，其中錯(cuò)誤的是：B

A.天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)

B.具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性

C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級(jí)鍵維系

D.親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面

E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基

5.具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：E

A.分子中必定含有輔基

B.在兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊，盤曲形成

C.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性

D.依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性

E.由兩條或兩條以上具在三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成

6.蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：C

A.溶液pH值大于pI

B.溶液pH值小于pI

C.溶液pH值等于pI

D.溶液pH值等于7.4

E.在水溶液中

7.蛋白質(zhì)變性是由于：D

A.氨基酸排列順序的改變

B.氨基酸組成的改變

C.肽鍵的斷裂

D.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E.蛋白質(zhì)的水解

8.變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是：D

A.粘度下降

B.溶解度增加

C.不易被蛋白酶水解

D.生物學(xué)活性喪失

E.容易被鹽析出現(xiàn)沉淀

9.若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質(zhì)時(shí)，該溶液的pH值應(yīng)為：B

A.8

B.>8

C.<8

D.≤8

E.≥8

10.蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸?E

A.半胱氨酸

B.蛋氨酸

C.胱氨酸

D.絲氨酸

E.瓜氨酸

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