2013護士執(zhí)業(yè)資格考試輔導：細菌性食物中毒診斷依據(jù)
更新時間：2013-03-22 16:02:43
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摘要 細菌性食物中毒診斷依據(jù)
查明原因
根據(jù)中毒者發(fā)病急，短時間內(nèi)同時發(fā)病，發(fā)病范圍局限在食用同一種有毒食物的人等特點，找到引起中毒的食品，并查明引起中毒的具體病原體。
臨床癥狀
符合食物中毒的臨床特征。
細菌學及血清學檢查
對可疑食物、患者嘔吐物及糞便進行細菌學培養(yǎng)，分離鑒定菌型，作血清凝集試驗。
動物試驗
疑為葡萄球菌腸毒素中毒時，可取細菌培養(yǎng)液或腸毒素提取液喂貓(或灌胃)，觀察有無胃腸道癥狀，特別是嘔吐反應，其他內(nèi)毒素也可注入小白鼠腹腔觀察其有無癥狀出現(xiàn)。
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