2017年護(hù)士資格考試題可能涉及的中毒試題及答案(2)

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　　選擇題

　　1食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)，下列說法不正確的是B

　　A細(xì)菌性食物中毒發(fā)病率高，死亡率低

　　B化學(xué)性食物中毒發(fā)病率低，死亡率高

　　C毒蕈引起的食物中毒死亡率高

　　D我國肉毒梭菌毒素中毒大多發(fā)生在新疆地區(qū)

　　E霉變甘蔗和酵母面食物中毒多發(fā)生在北方

　　2感染食物后無感官性狀改變的是A

　　A沙門氏菌屬

　　B葡萄球菌腸毒素

　　C副溶血性弧菌

　　D肉毒梭菌

　　E變形桿菌

　　3河豚毒素含量最高的器官是E

　　A皮膚、腮

　　B肝臟、腎臟

　　C魚卵、腸

　　D腮、鰭

　　E卵巢、肝臟

　　4葡萄球菌腸毒耐熱性最強(qiáng)的是E

　　A B型

　　B C3型

　　C D型

　　D B1型

　　E A型

　　5引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是E

　　A罐頭食品

　　B發(fā)酵食品

　　C海產(chǎn)品及鹽漬食品

　　D剩米飯、涼糕

　　E家庭自制豆制品

　　6我國黃曲霉毒素污染最嚴(yán)重的地區(qū)是A

　　A長江沿岸及長江以南地區(qū)

　　B東北地區(qū)

　　C東部沿海地區(qū)

　　D西北地區(qū)

　　E西南地區(qū)

　　7N亞硝基化合物最主要的毒性是B

　　A肝毒性

　　B致癌性

　　C致畸性

　　D西液毒性

　　E胃腸毒性

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　　8發(fā)生慢性中毒的基本條件是A

　　A毒物的劑量

　　B毒物的作用時(shí)間

　　C毒物的蓄積作用

　　D毒物的選擇作用

　　E個(gè)體的差異

　　9鉛及其化合物引起中毒主要作用于A

　　A神經(jīng)系統(tǒng)

　　B消化系統(tǒng)

　　C造血系統(tǒng)

　　D心血管系統(tǒng)

　　E全身

　　10對(duì)黃曲霉毒素污染，在食品監(jiān)測(cè)中作為污染指標(biāo)的是A

　　A AFB1

　　B AFG1

　　C AFM

　　D AFB

　　E AFM1

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