2024年公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程內(nèi)容有什么？有什么用？
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沒(méi)有健康的飲食，就難有健康的身體，人們對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)生活越來(lái)越看重，報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師的人員也多了起來(lái)，一起來(lái)看2024年公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程內(nèi)容有什么？有什么用？
一、公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容
基礎(chǔ)知識(shí)部分
1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：主要學(xué)習(xí)消化吸收、以及不同人群的生理特點(diǎn)。
2、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：深入學(xué)習(xí)各種營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)等。
3、食物營(yíng)養(yǎng)：學(xué)習(xí)各類食物的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜水果肉蛋奶等。
4、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：學(xué)習(xí)不同人群、不同營(yíng)養(yǎng)素的參考攝入量，指導(dǎo)用戶如何合理膳食和搭配營(yíng)養(yǎng)。
5、人群營(yíng)養(yǎng)：具體到不同人群，應(yīng)該如何去做營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃與指導(dǎo)。
6、公共營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)：學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)缺乏病，以及膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性病的預(yù)防。
7、食品衛(wèi)生：食品污染、食品中毒的預(yù)防和管理等。
技能部分
1、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)：評(píng)估被管理人的飲食情況。
2、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià): 評(píng)估被管理人的身體情況。
3、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：從事營(yíng)養(yǎng)教育具體應(yīng)該做什么，怎么做。
4、膳食指導(dǎo)和評(píng)估：具體怎么編制食譜，怎么調(diào)整，從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)效果。
5、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的制作、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、食品營(yíng)養(yǎng)資料編輯。
6、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：社群人群營(yíng)養(yǎng)健康的信息調(diào)研、檔案建立、干預(yù)方案、運(yùn)動(dòng)能量指導(dǎo)等。
二、2024年公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)有什么用
1、市場(chǎng)需要大
目前我國(guó)的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師人才不足。國(guó)務(wù)院發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》指出，到2030年，要實(shí)現(xiàn)每1萬(wàn)人就配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員;但目前我國(guó)每40萬(wàn)人才有一名公共營(yíng)養(yǎng)師，按照這人口比例，營(yíng)養(yǎng)師人才供不應(yīng)求!
2、薪資水平可觀
數(shù)據(jù)來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)師在廣州的平均薪資在10k，經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)師月薪更高的薪資。
3、就業(yè)前景
公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展路徑與多元化就業(yè)領(lǐng)域
1）傳統(tǒng)核心機(jī)構(gòu)
醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)：各級(jí)綜合醫(yī)院、婦幼保健院、疾病預(yù)防控制中心等專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，以及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和體檢中心等健康管理場(chǎng)所;
政府及基層管理部門：街道辦事處、鄉(xiāng)村行政單位的公共衛(wèi)生部門;
社會(huì)公共服務(wù)體系：企業(yè)內(nèi)部的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校及各類事業(yè)單位的健康管理中心，以及專為老年人提供服務(wù)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu);
健康教育與科研機(jī)構(gòu)：包括但不限于各級(jí)健康教育所及其相關(guān)聯(lián)的研究與推廣機(jī)構(gòu);
商業(yè)健康產(chǎn)品與保險(xiǎn)行業(yè)：健康類產(chǎn)品制造公司、保健品銷售企業(yè)，以及提供健康保障服務(wù)的保險(xiǎn)公司等。
2）新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
健康管理產(chǎn)業(yè)鏈：新興的健康管理公司，專注于個(gè)體化健康方案設(shè)計(jì)與實(shí)施;
高端醫(yī)療服務(wù)市場(chǎng)：民營(yíng)醫(yī)院的體檢中心、連鎖型專業(yè)體檢機(jī)構(gòu)，以精準(zhǔn)化、個(gè)性化服務(wù)為核心競(jìng)爭(zhēng)力;
健康咨詢服務(wù)領(lǐng)域：獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的健康咨詢中心，憑借專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)提供科學(xué)指導(dǎo);
康體養(yǎng)生行業(yè)：涵蓋高端康體中心、健康養(yǎng)生會(huì)所、俱樂(lè)部等多元化的休閑健身場(chǎng)所，致力于提升公眾生活質(zhì)量與健康水平。
3）自主創(chuàng)業(yè)與個(gè)性化服務(wù)
私人健康顧問(wèn)服務(wù)：作為私人健康顧問(wèn)，公共營(yíng)養(yǎng)師可為客戶提供一對(duì)一的專業(yè)定制化健康管理方案;
獨(dú)立執(zhí)業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師：在個(gè)人工作室或線上平臺(tái)開展業(yè)務(wù)，針對(duì)不同人群需求提供全方位的營(yíng)養(yǎng)咨詢與指導(dǎo);
社區(qū)健康管理工作室：立足于社區(qū)，建立集營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、膳食指導(dǎo)、健康教育于一體的綜合性健康管理服務(wù)平臺(tái)。
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