2022年衛(wèi)生職稱高頻考點習(xí)題：浸提、分離、濃縮與干燥

2022年衛(wèi)生職稱高頻考點習(xí)題：浸提、分離、濃縮與干燥

1、植物性藥材所含成分浸提過程中的滲透或擴散推動力是

A. 溫度

B. 溶媒用量

C. 時間

D. 浸提壓力

E. 濃度差

[答案]E

[解析]濃度差是滲透或擴散的推動力。

2、適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥的方法是

A. 烘干干燥

B. 減壓干燥

C. 微波干燥

D. 噴霧干燥

E. 升華干燥

[答案]D

[解析]噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。

3、[題干]A.鼓式干燥B.紅外干燥C.真空干燥D.冷凍干燥E.噴霧干燥

[問題1]、有瞬間干燥之稱的是

[答案]E

[解析]噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細顆粒，溶解性能好。干燥設(shè)備為噴霧干燥器。

[問題2]、常用于血清、抗生素等生物制品的干燥及制備注射用無菌粉末的是

[答案]D

[解析]冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機。

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