健康管理師《基礎(chǔ)知識》知識點(diǎn)視頻講解：九種體質(zhì)

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1、平和質(zhì)：是最理想的體質(zhì)，此類肥瘦適中，頭發(fā)濃密有光澤，眼神明亮，舌薄而呈淡紅色，平時較少患病。

2、陽虛質(zhì)：過胖或過瘦都有，這類人平時怕冷，食欲不佳，吃生冷食物會胃疼。

3、陰虛質(zhì)：體形中等，眼睛干澀，面紅耳赤，舌苔呈黃色。

4、氣虛質(zhì)：體形矮小，肌瘦無力，目光無神，唇色蒼白。

5、血瘀質(zhì)：體形瘦長，面色灰暗，口唇淡紫，比正常人更容易受傷，出現(xiàn)瘀血。

6、痰濕質(zhì)：身形肥胖，脂肪豐厚，易出汗，易疲勞，大便常帶酸臭味。

7、濕熱質(zhì)：身形微胖，面色油膩，有口臭和痘痘。

8、氣郁質(zhì)：常皺著眉頭，看起來比真實(shí)年齡老很多，容易掉發(fā)，長斑。

9、特稟質(zhì)：特殊體型，屬過敏體質(zhì)，迎風(fēng)雙目流淚、見花噴嚏連連，需要特別護(hù)理。

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1、在某社區(qū)一項(xiàng)針對肥胖的健康教育干預(yù)實(shí)驗(yàn)中，對項(xiàng)目活動的執(zhí)行情況進(jìn)行評估是( )

A 效應(yīng)評價(jià)

B 結(jié)局評價(jià)

C 形成評價(jià)

D 總結(jié)評價(jià)

E 過程評價(jià)

正確答案：E

2、一項(xiàng)針對肥胖的健康教育干預(yù)中，對目標(biāo)人群干預(yù)前后體育鍛煉時間和頻率的評估屬于( )

A 效應(yīng)評價(jià)

B 結(jié)局評價(jià)

C 過程評價(jià)

D 總結(jié)評價(jià)

E 形成評價(jià)

正確答案：A

多選題3、下列關(guān)于蛋白質(zhì)互補(bǔ)，說法錯誤的是 ( )

A、兩種或兩種以上食物蛋白質(zhì)混合食用，其中的必需氨基酸可以取長補(bǔ)短，提高蛋白質(zhì)的利用率

B、谷物中的賴氨酸豐富，蛋氨酸含量較少，而大豆中兩種氨基酸的含量剛好與之相反，所以谷物和豆類一起食用有利于蛋白質(zhì)的互補(bǔ)

C、為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，在搭配食物時，食物的生物學(xué)種屬越近越好

D、為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，不同種類的食物食用時間越近越好

E、為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，在搭配食物時，搭配的種類越多越好

正確答案：BC

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