2014中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師考試:大豆黃卷
【出處】出自《神農(nóng)本草經(jīng)》
【拼音名】 Dà Dòu Huán? Juǎn
【英文名】 dried black soybean sprout
【別名】大豆卷、大豆蘗、黃卷、卷蘗、黃卷皮、豆蘗、豆黃卷、菽蘗。
【來(lái)源】藥材基源:為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的種子發(fā)芽后曬干而成。
拉丁植物動(dòng)物礦物名:Glycine max(L.)Merr.[Phaseolus max L.]
采收和儲(chǔ)藏:秋季采收,脫殼后放陰涼干燥處,備用。
【原形態(tài)】大豆 一年生直立草本,高60-180cm。莖粗壯,密生褐色長(zhǎng)硬毛。葉柄長(zhǎng),密生黃色長(zhǎng)硬毛;托葉小,披針形;三出復(fù)葉,頂生小葉菱狀卵形,長(zhǎng)7-13cm,寬3-6cm,先端漸尖,基部寬楔形或圓形,兩面均有白色長(zhǎng)柔毛,側(cè)生小葉較小,斜卵形;葉軸及小葉柄密生黃色長(zhǎng)硬毛。總狀花序腋生;苞片及小苞片披針形,有毛;花萼釧狀,萼齒5,披針形,下面1齒最長(zhǎng),均密被白色長(zhǎng)柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍較萼長(zhǎng);旗瓣先端微凹,翼瓣具1耳,龍骨瓣鐮形;雄蕊10,二體;子房線形,被毛。莢果帶狀長(zhǎng)圓形,略彎,下垂,黃綠色,密生黃色長(zhǎng)硬毛。種子2-5顆,黃綠色或黑色,卵形至近球形,長(zhǎng)約1cm?;ㄆ?-7月,果期8-10月。
【栽培】全國(guó)各地廣泛栽培。
【性狀】性狀鑒別 種子橢圓形或腎形,稍扁,長(zhǎng)0.7-1.4cm,寬5-8mm;表面灰黃色、黑褐色或紫褐色,光亮,有橫向皺紋,一側(cè)有長(zhǎng)圓形種臍,長(zhǎng)2-3mm。種皮常裂開(kāi)、破碎或脫落。子葉黃色,肥厚,胚根細(xì)長(zhǎng),伸出種皮之外,彎曲,長(zhǎng)0.5-1cm;質(zhì)脆易斷。也有少數(shù)未發(fā)芽的種子,種皮完整。氣無(wú),昧淡,有油膩感。以粒大飽滿、有皺紋及短芽者為佳。
顯微鑒別 粉末特征:黃白色或黃褐色。①柵狀細(xì)胞頂面觀呈長(zhǎng)多角形,壁甚厚,孔溝明顯;底面觀胞腔內(nèi)含棕黃色或棕黑色物;斷面觀呈長(zhǎng)柱形,長(zhǎng)48-102μm,直徑9-10μm,壁自內(nèi)向外漸增厚。②支柱細(xì)胞啞鈴狀或骨狀,長(zhǎng)26-170μm,寬20-73μm,縊縮部寬12-26μm,其頂面觀呈類圓形,胞腔明顯③糊粉層細(xì)胞形小,呈類方形,壁較厚。④種臍部位柵狀細(xì)胞內(nèi)側(cè)的星狀組織碎片少見(jiàn),細(xì)胞類圓形、圓多角形或不規(guī)則形,壁較厚,有大型的細(xì)胞間隙。
【化學(xué)成份】含天門冬酰胺、膽堿、黃嘌呤(xanthine)及次黃嘌呤(hypoxanthine),另含鈣、鉀、硅等。此外,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,以及甘氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。
【藥理作用】 1.抑菌作用:對(duì)肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等均有抑制作用。2.抗病毒作用:用于病毒性感冒、流感。
【鑒別】理化鑒別 薄層色譜:取樣品粗粉g.5g,加70%乙醇7ml沸水浴上加熱20min,放冷濾過(guò),濾液濃縮至0.2mL,吸取20μl點(diǎn)樣。以脯氨酸、亮氨酸和天冬酰胺坡作對(duì)照,點(diǎn)于硅膠G(青島)板上。展開(kāi)劑:Ⅰ.正丁醇一醋酸-水(3:1:1);Ⅱ.酚-水(75:25)作雙向展開(kāi),展距10cm。用1%三酮丙酮液噴霧后,于105℃烤5min。樣品色譜中在與對(duì)照品色譜相對(duì)應(yīng)的位置上可見(jiàn)紫紅色斑點(diǎn)。
【炮制】大豆黃卷:取黑大豆洗凈,浸泡至外皮微皺,撈出,置竹籮內(nèi),上蓋濕蒲包,每日淋水1-2次,促使發(fā)芽;至芽長(zhǎng)1cm時(shí),取出攤在內(nèi),先置有風(fēng)處吹至半干(防止脫殼),再行曬干即成。制大豆黃卷:取大豆黃卷置鍋內(nèi),加入用淡竹葉、燈芯草煎成之藥汁共煮,至藥汁吸盡后,取出曬干(每大豆黃卷100斤,用淡竹葉20兩,燈芯草10兩)。
【性味】甘;平
【歸經(jīng)】脾;肝;胃經(jīng)
【功能主治】清熱透表;除濕利氣。主濕溫初起;暑濕發(fā)熱;食滯脘痞;濕痹;筋攣;骨節(jié)煩疼;水腫脹滿;小便不利
【用法用量】?jī)?nèi)服:煎湯,6-15g;或搗汁;或入散劑。
【附方】薯蕷丸《金匱要略》:外感風(fēng)寒、自汗;牛黃清心丸《太平惠民和劑局方》:清心開(kāi)竅、熄風(fēng)通絡(luò);大豆散《圣濟(jì)總錄》:水病、大小便澀;黃卷《普濟(jì)方》:頭風(fēng)、濕痹
【各家論述】 1.《本草匯言》:大豆黃卷,活血?dú)?,消水脹之藥也。蓐婦藥中多用之,有行瘀血之妙也;水腫方中多用之,有行水之功也。仰思前古治濕痹久著與筋攣膝痛,皆血與水氣之所結(jié)也?!毒址健放|S清心丸,用此以去風(fēng)痰,解煩郁,通心氣,安神明昏亂,亦借此開(kāi)通發(fā)越之意云。
2.《長(zhǎng)沙藥解》:大豆黃卷,專泄水濕,善達(dá)木郁,通腠理而逐濕痹,行經(jīng)脈而破血檗,療水郁腹脹之病,治筋攣膝痛之疾。
3.《吳醫(yī)匯講》:周思哲曰:大豆黃卷,古人罕用。《本草》載其性曰,治濕痹筋攣膝痛,五臟不足,益氣宣胃,破婦人惡血,除胃中積熱,消水氣脹滿。即《金匱》虛勞門薯蕷丸于氣血并補(bǔ)方中佐之。后之著方解者,有宣發(fā)腎氣之論,亦未謂其發(fā)表也。近來(lái)誤作表藥者,其故何歟?蓋因吾吳人喜服輕方,而昔之治病,俱于醫(yī)家取藥,有云馬元儀預(yù)用麻黃湯浸豆發(fā)檗,凡遇應(yīng)用麻黃者,方開(kāi)豆卷,俾病家無(wú)所疑懼,渠得藥投中病,曲以兩全,此心亦良苦矣。后醫(yī)不明細(xì)底,竟認(rèn)豆卷與豆豉同類,公然影射作為表劑,但肆中豆卷豈亦有麻黃湯浸發(fā)者乎?即以格致之理論之,豆得水而發(fā)檗,或能些微宣濕,亦不能力通表藥也。若用二、三錢之豆卷,即可表汗,世人以此為蔬菜者,每食盈簋,何不汗至亡陽(yáng)耶?
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