2020年高級經(jīng)濟師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟專業(yè)論文：科技技術在林果業(yè)的應用

隨著科學技術的不斷進步，更多的技術被運用到林果業(yè)生產(chǎn)之中，取到了十分明顯的效果。文章闡釋了新科技技術在林果業(yè)中的作用，剖析了當前新科技技術在林果業(yè)中存在的問題，認為加強林果產(chǎn)品中的物流設施，提高林果產(chǎn)品物流信息化服務，完善林果產(chǎn)品標準化體系建設，以提升林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，助推林果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關鍵詞：科技;林果業(yè);產(chǎn)業(yè)化;應用;探析

黃土高原干旱地區(qū)，既要保護生態(tài)環(huán)境，又要推動技術創(chuàng)新、帶動人民致富，還要促進管理變革、催生產(chǎn)業(yè)新點，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)的和諧發(fā)展。甘肅省臨洮縣屬于黃土高原干旱與半干旱交界區(qū)域，降雨少、蒸發(fā)量大，林果業(yè)發(fā)展面臨許多自然環(huán)境的制約，但最主要的原因是由于科學技術在林果業(yè)中的應用十分貧乏，林業(yè)科技人才不足，科學技術推廣受限，給精準脫貧、提升農(nóng)民收入和林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和帶來了嚴重阻礙。文章從經(jīng)濟、社會與生態(tài)的三維視角出發(fā)，探究臨洮縣發(fā)展特色林果業(yè)的動因，并提出發(fā)展特色林果業(yè)因地制宜的發(fā)展戰(zhàn)略，以推動林果經(jīng)濟快速發(fā)展。

1、科技技術在林果業(yè)中的作用

科學技術是第一生產(chǎn)力，科學技術是林業(yè)生產(chǎn)的關鍵因素，通過應用新科技技術，能有效推動林果業(yè)的快速發(fā)展。在林果業(yè)種植中，果樹培技術，通過果樹設施栽培技術在新技術果業(yè)種植中的應用，可以實現(xiàn)對林果業(yè)生產(chǎn)嚴格把關，能夠加強林果產(chǎn)品進一步的發(fā)展，同時，這也是我國設施果樹栽培技術的重要發(fā)展方向。一方面，隨著林果栽植規(guī)模和種類的擴大，林果業(yè)存在的病蟲害越來越多，防治難度越來越大，陳舊的管理和防治技術已經(jīng)很難控制病蟲害的侵襲，給林果業(yè)帶來了嚴重危害，而采用科學的林果業(yè)病蟲害防治技術可以有效降低病蟲害的危害，保證林果業(yè)健康發(fā)展。另一方面，科學的林果業(yè)管理和生產(chǎn)技術能提升林果業(yè)生產(chǎn)效率，改變以前低效的管理生產(chǎn)方式，提升林果業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量。因此，提高林果業(yè)栽培技術有著十分重要的作用。應用套袋、貼字、生物防治等園藝先進技術，大大提高林果業(yè)新科技貢獻率，促使農(nóng)民依靠新科技致富增收。

2、科技技術在林果業(yè)中存在的問題

2.1林果產(chǎn)品物流設施建設落后

林果產(chǎn)品的儲藏能帶來較高的經(jīng)濟價值，而在目前的林果業(yè)生產(chǎn)存在貯藏設施薄弱，物流體系建設不健全的問題，嚴重影響了林果產(chǎn)品的有效流通。一方面，由于鮮果產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，大大縮短運輸和交易時間，即對運輸效率和流通保鮮、加工、裝卸等條件提出了更高要求;另一方面，由于林果產(chǎn)品價格較低，想要提高其市場競爭力，必須在包裝、運輸、儲藏及裝卸等環(huán)節(jié)上認真研究，盡可能降低物流成本。但由于物流設施落后，技術水平低，致使大量林果產(chǎn)品在物流過程中損耗。目前，臨洮地區(qū)林果產(chǎn)品物流一般仍以常溫物流或自然物流形式為主，冷鏈物流還未真正建立。據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，水果等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)的損失率在22%～28%左右，約1/4的林果產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被消耗，而發(fā)達國家的林果損失率則控制在5%以下。

2.2林果產(chǎn)品物流信息化服務薄弱

信息是林果產(chǎn)品物流的命脈，從生產(chǎn)到產(chǎn)后的儲存、運輸、加工及銷售等物流鏈上的每一個環(huán)節(jié)的物流信息都需要及時處理目前在林果產(chǎn)品流通中存在林果產(chǎn)品物流信息化服務薄弱，未建立“縣、鄉(xiāng)、村”三級林果產(chǎn)品物流信息化服務體系，農(nóng)業(yè)電子商務落后，導致林果產(chǎn)品銷售信息分享和傳遞不暢，存在林果產(chǎn)品銷售流通存在問題，嚴重影響了林果產(chǎn)品的正常流通和銷售，給林果種植戶帶來了一定經(jīng)濟損失。因此，要強化林果產(chǎn)品流通供求信息管理，完善林果產(chǎn)品協(xié)議流通供應鏈管理，搭建林果產(chǎn)品協(xié)議流通市場分析等信息體系平臺，有效改變林果產(chǎn)品物流信息化服務薄弱、農(nóng)業(yè)電子商務落后的局面。

2.3林果產(chǎn)品標準化體系建設滯后

林果產(chǎn)品的品質(zhì)和安全水平是市場認可的關鍵，林果產(chǎn)品從栽培到出售的過程是一個從產(chǎn)品到商品的連續(xù)轉(zhuǎn)化過程，它包括采前優(yōu)良品種選育、種植管理，上市前的商品化處理以及運輸和上市銷售，有些品種還需要做催熟處理，所有的環(huán)節(jié)構成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。就目前狀況來看，市場流通的大多數(shù)林果產(chǎn)品無品牌、無包裝、無分級，并且目前已制定的林果產(chǎn)品標準還存在很多問題：一是標準數(shù)量不夠;二是等級未區(qū)分;由于質(zhì)量標準體系的不完善，嚴重影響了林果產(chǎn)品出口，大量林果產(chǎn)品因質(zhì)量不合格被退回，造成巨大的損失。同時，還因為同一品種的林果產(chǎn)品形狀各異、大小不同，致使在包裝、運輸過程中難以協(xié)調(diào)、造成資源浪費嚴重，大大降低了林果產(chǎn)品物流效率和效益。

3、科技技術在林果業(yè)中的有效措施

3.1加強林果產(chǎn)品中的物流設施

林果產(chǎn)品的物流設施建設是保障林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推力。要將如何引進新科技技術、新技術改造、新產(chǎn)品鑒定、產(chǎn)品質(zhì)量認證等技術與物流設施建設結合起來。積極爭取財政資金加大林果產(chǎn)業(yè)物流設施設備投入，完善林果產(chǎn)品運輸效率和流通，加大保鮮、加工、裝卸，等設施建設，降低林果產(chǎn)品在運輸中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中的損失，加快采用國外先進標準工作步伐，將國際標準轉(zhuǎn)化為企業(yè)標準，并作為企業(yè)組織生產(chǎn)和經(jīng)貿(mào)活動的依據(jù)，提高林果產(chǎn)品進入國際市場的競爭力。要提高林果產(chǎn)品物流信息化服務、必須要掌握林果產(chǎn)品協(xié)議流通信息管理系統(tǒng)，以及林果產(chǎn)品信息體系平臺，將有效改變林果產(chǎn)品物流信息化服務薄弱、農(nóng)業(yè)電子商務落后的局面。要完善網(wǎng)上銷售體系，實行網(wǎng)上交易、電子商務，果農(nóng)和消費者不見面就可達成交易，減少果品流通中間環(huán)節(jié)，最大限度地提高果農(nóng)收益。讓銷售的每個水果都標上二維碼，實現(xiàn)林果品營銷的可追溯。通過舉辦果品采摘節(jié)、蘋果大賽、產(chǎn)品展銷、宣傳推介等活動，積極拓展果品銷售渠道，增加產(chǎn)業(yè)效益。例如臨洮縣的林果業(yè)以太石鎮(zhèn)為例，鎮(zhèn)黨委、政府針對該鎮(zhèn)不同村的地理位置、種植習性，積極引導農(nóng)民調(diào)整種植結構，上咀村的布朗果、甜油桃、蘋果、蜜桃等品種的林果業(yè)種植，隨著市場意識和機遇意識的逐漸增強，為了有力地利用太石鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢，進一步推進產(chǎn)業(yè)化進程，盡快使農(nóng)產(chǎn)品形成生產(chǎn)、貯藏、加工、運輸和銷售形成一體的發(fā)展格局。

3.2完善林果產(chǎn)品標準化體系建設

推動林果業(yè)高標準發(fā)展，要繼續(xù)深入地抓好“三大體系”建設。以國際化的視野、國際化的標準，著力構建高效安全的生產(chǎn)體系、健全完善的質(zhì)量檢驗檢測體系、便捷順暢和群體宏大的出口貿(mào)易營銷體系。特別是要加快倉儲保存和冷藏物流這個環(huán)節(jié)，推進林果產(chǎn)品流通現(xiàn)代化。要看準世界一流標準，以市場為主導，加快建設林果業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，大力推動林果業(yè)提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展。例如恒德源農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司太石鎮(zhèn)上咀村位于臨洮縣以北41km處，212國道穿越而過，交通便利，地理條件優(yōu)越，耕地面積人均占有率較高，是生產(chǎn)果品的寶地。上咀村以產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整為契機，大力發(fā)展特色林果業(yè)，已形成紅富士、油桃、布朗果為主的三大林果業(yè)基地，成為臨洮縣主要的林果產(chǎn)業(yè)之一，該村的紅富士果實品質(zhì)好，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)紅富士達5000kg，每畝純收入13500元，并已形成果品批發(fā)市場雛形。經(jīng)過兩委的努力，誠邀果品批發(fā)商來上咀村簽訂果品購銷協(xié)議，逐步形成了走出去、請進來的銷售渠道。

4、結語

綜上所述，新科技技術在林果業(yè)中的應用，需加大科技推廣力度，增強林果業(yè)的科學種植意識，提高栽培管理水平，走國際化的視野、國際化的標準，著力構建高效安全的生產(chǎn)體系使新科技技術在林果業(yè)中發(fā)揮最大的作用。保護生態(tài)環(huán)境、提高經(jīng)濟效益，推動技術創(chuàng)新、帶動人民致富，促進管理變革、催生產(chǎn)業(yè)新點發(fā)展特色林果業(yè)是干旱區(qū)發(fā)展特色林果業(yè)的驅(qū)動力，是中國西北地區(qū)經(jīng)濟、社會和生態(tài)協(xié)同發(fā)展的重要思想。因此，加速特色林果業(yè)的發(fā)展，形成經(jīng)濟與生態(tài)共同發(fā)展、科技創(chuàng)新，帶動人民致富、管理模式創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)繁榮的發(fā)展機制，實現(xiàn)經(jīng)濟、環(huán)境、社會和諧發(fā)展具有重要意義，也是一項重要的任務。同時，還要加強環(huán)境保護的監(jiān)督機制，減少水資源消耗，提高水資源利用效率，防止生態(tài)惡化。

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